“2,000万食突破”の大ヒットカップ麺として社会現象化した「みそきん」が、この夏ついに東京駅で実店舗デビュー――。しかも完全予約制で「並ばずにHIKAKIN渾身の一杯」を堪能できる特別空間が実現します。
「どんな味?」「どうやって行けるの?」「予約は本当に取れる?」とSNSでも疑問と期待が爆発!
実際にHIKAKINさん本人もXで「これは本当に自信作!」と投稿しており、ファンだけでなく、グルメ好きや出張・観光で東京駅を利用する人にも絶好の新スポットです。
ここでしか味わえない味とライブ感を、あなたも体験してみませんか?
リアルみそきん食べてみたいですね🤤— さき✴︎薬膳とファスティングで整える人🌙 (@mogu_fasulife) August 3, 2025
みそきんのお米のやつめっちゃすき— 如月リーン(Clemsonrin)📛 (@nagatonbo) August 3, 2025

カップ麺レベルで大ヒットした「みそきん」が、本気でラーメン屋として上陸すると聞き、「絶対行ってみたい!」と本音で思いました。
Xでのみそきん熱の高まりもリアルに伝わってきます。
「わざわざ予約してでも食べたい」そんなお店が増えるのは楽しいですね。
みそきん店舗はどこにある?東京駅ラーメンストリート情報
【発表】ヒカキン「みそきん」実店舗、東京駅構内にオープンへhttps://t.co/hCKVYiYbXI
— ライブドアニュース (@livedoornews) August 3, 2025
「みそきん」は累計販売数2000万食を突破するなど大ヒットを記録。実店舗は東京駅地下1階の「東京ラーメンストリート」内に出店。8月7日午前11時にオープン予定で、混雑緩和のため完全予約制での営業となる。
「みそきん」初の実店舗が出店するのは、超人気グルメエリア「東京ラーメンストリート」。東京駅八重洲南口から直結、JR改札内B1Fのラーメン激戦区です。
ここは「行列必至のラーメン名店」だけで構成され、国内外から訪れる多くの人に支持されています。
今回「みそきん」がこの場所を選んだ理由は、全国・世界からアクセスしやすく、ラーメン好きが集まる“聖地”だから。駅ナカという抜群の立地で、遠方からの訪問にもピッタリです。
アクセスと店舗の場所(MAP解説付き)
- 所在地:東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅八重洲南口地下1階「東京ラーメンストリート」内
- 最寄り:JR東京駅八重洲南口改札・地下通路直結
- 駅構内MAPの「ラーメンストリート」に行けば、巨大な「みそきん」ロゴとHIKAKINキャラクターが目印
- 他有名ラーメン店も並ぶ“名店ストリート”に期間限定オープン

【ラーメンストリート内主要店舗比較表】
店舗名 | 主な特徴 | 営業スタイル | 期間 |
---|---|---|---|
みそきん | 新潟白味噌×Wスープ/HIKAKINプロデュース | 完全予約制 | 2025/8/7〜2026/2/23(予定) |
六厘舎 | 濃厚つけ麺の元祖 | 並び順 | 通年 |
ひるがお | 塩ラーメンの名店 | 並び順 | 通年 |
斑鳩 | 豚骨醤油ラーメン | 並び順 | 通年 |
ちよがみ | 醤油×鶏だし、クラシック系 | 並び順 | 通年 |
「東京ラーメンストリート」は名だたる有名店の競演。中でも“完全予約制”の「みそきん」は異色の存在です。
店舗の営業時間・営業期間・座席数の詳細
- 営業時間:11:00〜22:30(ラストオーダー22:00)
- 営業期間:2025年8月7日(木)〜2026年2月23日(月)(予定・約7カ月の限定営業)
- 座席数:26席のみのプレミアム仕様
- 完全予約制・チケット制のため、長蛇の行列ストレスはなし
- 混雑時は「滞在30分目安」の利用促進
- 感染症・災害対策等で営業時間が変更となる場合あり

「東京ラーメンストリート」に有名店が並ぶ中、“完全予約制・座席数限定”の新感覚ラーメン体験は他にありません。
全国のラーメン通の「絶対食べたい!」という熱意がXでも数多く投稿されていて、注目度の高さは現地でも肌で感じられそうです。
みそきん実店舗のメニュー・味のこだわりポイント
「みそきん」の実店舗でしか味わえないポイントは、カップ麺の枠を超えた“本気のラーメン”体験。
注目は「味玉みそきん」。HIKAKIN自らが「家系や札幌系とは違う、“奇跡のバランス”に仕上がった」と語り、完成までに何十回も試作・試食を繰り返した渾身の一杯です(本人YouTube・X公言)。

看板メニュー「味玉みそきん」の特徴
- 価格:1,380円(税込)
- スープ:豚骨と鶏がらのWスープに、新潟白味噌ベース+数種ブレンド味噌
- 香味:その場で加熱した生姜・すり胡麻・にんにく・ピリ辛ラー油を“鍋LIVE”で仕上げ
- 麺:専用の太ちぢれ中華麺(北海道小麦主体、独自配合)
- 具材:味玉、チャーシュー、シャキシャキ博多モヤシ、青ねぎ、焼き海苔など
- その他:熱々&濃厚な味わいを強調、“五感で楽しむエンタメ型ラーメン”と評価
◆メニュー・内容まとめ表
商品名 | ベース | 特記事項 |
---|---|---|
味玉みそきん | 豚骨×鶏がらWスープ+新潟白味噌 | 熱々LIVE調理・特注麺・限定グッズ有 |

私自身、HIKAKINの「レシピこだわり」をYouTubeで見て驚きました。“カップ麺の再現”ではなく、まるで別次元の新作ラーメン体験です!
↓こちらは 5月に新発売して即完売。6/28ひ再販されたカップ麺です。
6月28日(土)朝10時から全国のセブン-イレブンで順次発売中。

豚骨×鶏がらのWスープや新潟白味噌の魅力
豚骨と鶏ガラは「別鍋」でじっくり長時間焚き出し。
それぞれの旨味と深みを最大限引き出した「Wスープ」だから、濃厚なのに飲み干せる後味になっています。
新潟白味噌は、地元・新潟でも希少な“甘口”タイプ(米麹由来)。複数味噌の配合バランスにも徹底的にこだわり、まろやかさとコクを両立。
◆Wスープと新潟白味噌の“味のポイント”まとめ
スープ種 | 特徴 | 効果 |
---|---|---|
豚骨 | まろやかコク・濃厚感 | スープ全体の深みUP |
鶏がら | すっきり感・軽やかさ | 重たすぎない絶妙なバランス |
新潟白味噌 | 甘み・まろやかさ | Wスープに優しいコクを追加 |
香味油 | 独自配合 | 食欲をそそる香り・旨味増幅 |
その場でしか味わえない実店舗ならではの体験
- 注文ごと鍋で加熱→仕上げ →ラーメンが席ごとに“完成Live配信”のような臨場感
- 麺の弾力、具の盛り付け、香味油やラー油をかける音や香りまですべて体感できる
- 博多モヤシのシャキシャキ、焼き海苔の香ばしさなど五感で“食のエンタメ”が味わえる
- 店頭限定でオリジナルグッズ(レンゲ・湯呑み・箸・ラーメン丼など)も購入でき、お土産にも人気

自分で注文してから席で待つ時間。鍋を振るうシェフの手元にワクワクし、完成までの五感をフルに楽しめるのは“リアル店舗ならでは”の贅沢。
しかもXの評判を見ても「新しいラーメンの“体験型”エンタメ」として多くの人が感動をシェアしている印象です。
みそきん店舗の予約・チケットの入手方法
「みそきん」東京駅店舗は、来店に際して完全予約制を採用しています。これは混雑緩和や待ち時間削減、そして感染症対策にも効果的なシステムです。
チケットはスマホから簡単に取れる予約サイト「Livepocket(ライブポケット)」を通じて販売されており、日時指定で確実にその特別な一杯を体験可能です。
人気のためチケットは早々に完売することもあり、こまめなチェックと早めの予約がおすすめです。
Livepocketで予約取るんだ…正気かよ😆 https://t.co/ygDYATEWMu— 青狐 (@a0kitsune) August 3, 2025
完全予約制の理由とメリット
- 混雑や行列発生を未然に防止
- 事前予約により「確実に食べられる」安心感
- スムーズな入店で待ち時間ゼロに近い快適さ
- 感染症対策としても「密」を避ける効果的手段
- 特別感のあるラーメン体験を演出

完全予約制は、人気店ゆえの「混雑のストレス不要」「安全安心な体験」を実現していて、最新の飲食店運営の良い例とも言えます。
予約時の注意点(Livepocketでの手続・本人確認)
- Livepocket会員登録をすること
- 希望日時を選択してチケットを発券(スマホ限定)
- 入店時はスマホの「MyTicket」画面に表示されるQRコードが必須(紙・スクリーンショット不可の厳格仕様)
- チケットの名義は来店者本人の名前と必ず一致しなければならず、本人確認書類(運転免許証など)の提示が必須
- 同行者も全員それぞれチケットを所持し、同時入場が必要
- 小学生以上はチケット必須。未就学児は保護者1名に対して2名まで同伴可
【ご参考】Livepocket公式案内詳細は公式サイトで確認可能(https://t.livepocket.jp/e/qby1o)
当日の流れや混雑時の対応
- 指定時間の10分前までに現地集合
- チケット記載時間は「入店待機列への整列」開始時間
- 混雑時は入店や注文から提供までに時間がかかる場合もある
- 席の利用は商品の提供開始から概ね30分程度が目安
- チケットは紛失・キャンセル不可なので注意
- 本人確認後、名義不一致や遅刻があると入場不可のリスクあり

「せっかくの話題ラーメン店だからゆったり楽しみたいけど、行列で疲れるのはイヤ」…という方に完全予約制は救いの制度。
Xでも予約成功報告と感謝ツイートが多く見られ、利用者の満足度は高いです。
まとめ|みそきん実店舗で味わう唯一無二の味と体験
「みそきん」の実店舗は、ただの人気ラーメン店ではありません。
話題のカップ麺が2000万食突破の実績を経て、HIKAKINの強いこだわりで本格的な味と店舗体験に昇華。
東京駅という抜群の立地と、完全予約制ならではの快適さで、混雑のストレスなく“渾身の一杯”を味わえます。
- 限定感:予約制なので確実に味わえる特別感
- 五感の楽しみ:LIVE調理や特注麺、香り・音・味のリアルな感動
- アクセス良好:東京駅直結で旅行や出張ついでに立ち寄りやすい
- 話題の中心:SNS上でも多くのファン・インフルエンサー投稿が盛り上がりを見せています

今までのカップ麺の概念を覆す「みそきん」実店舗は、味やおもてなしだけでなく、体験としても新しい一歩。予約制による快適さと限定的な席数が、逆に希少価値を高めているのが面白いポイントです。
みそきんに挑戦するなら、友人や家族との楽しい時間、または仕事や旅行の合間にホッと一息つくシーンがおすすめ。
ぜひあなたの大切なシチュエーションに加えてみてはいかがでしょうか?
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