グルメ・健康フード事情 ラーメン二郎府中店「20分ルール」炎上事件|SNS時代の飲食店リスクと信頼回復の教訓
ラーメン二郎府中店が導入した「20分ルール」。この一見シンプルな店内ルールが、SNSを通じて瞬く間に全国的な議論を巻き起こしました。飲食店の効率化と顧客サービスのバランス、独自ルールの伝え方、そしてSNS時代ならではの情報拡散リスク――現代...
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